Tiene nombre de sushi, parece sushi, pero ni de lejos sabe a sushi. El “Koo-ki Sushi de Suedy’s (Ir a Suedy’s Koo-ki Sushi)”:http://www.kookisushi.com/, en Nueva York, está hecho de chocolate y otras dulces delicias culinarias. Cada pieza de su repertorio está creada y decorada a mano y emulan porciones de sushi ‘de verdad’. El arroz se sustituye por copos de arroz inflado, el atún es una tira de chocolate con sabor a fresa y el wasabi sabe a té verde. Una lástima que estén tan lejos.
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